Espera CANIRAC Huajuapan repunte de ventas hasta de un 80% en temporada decembrina
Marífer Ramírez/La Grandiosa
HUAJUAPAN DE LEÓN, Oaxaca. – Integrantes de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC), delegación Huajuapan de León, prevén ventas del 80 por ciento derivado de la presente temporada decembrina.
La representante de dicha cámara, Rita Lorena Ramírez Martínez, comentó que los 26 restaurantes afiliados la CANIRAC, se encuentra listos para ofrecer diferentes menús y paquetes de cenas, para navidad y festejar el año nuevo.
Recalcó que a pesar de inflación los restauranteros tratan de mantener los precios de los patillos, a pesar de que cada mes sube el costo de los insumos para elaborar los alimentos.
“Efectivamente en esta gran temporada decembrina esperamos que nuestras ventas repunten, ya que, durante la pandemia, después de dos años, se reactivaron los eventos, bodas, quince años y, sobre todo, todas las tradiciones que vivimos en esta gran temporada, así que esperamos, a todos los compañeros, nos vaya mejor que en las temporadas pasadas», agregó.
Sostuvo que han buscado alternativas para mantener al personal que labora en cada uno de los restaurantes, como el trabajar en ciertos días, pero durante las temporadas fuertes como decembrina, se ocupa de todo el personal.
Expresó que los diferentes restaurantes ofrecen diversos paquetes navideños para la cena de navidad y año nuevo, cuyo costo oscila desde 2 mil 500 pesos, los cuales ya incluyen guarnicione, pasta y pan.
“Todos los restaurantes asociados a la CANIRAC, tenemos ya, diferentes menús, pero sobre todo tenemos paquetes navideños de acuerdo a cada posibilidad, dependiendo las familias, para que solamente llegue a la mesa a disfrutar y a hacer felices a las familias. Hoy los invitamos a que lleguen a cada uno de los restaurantes afiliados a la CANIRAC y disfruten de estas fiestas, y, sobre todo, el amor, la paz, reinen en sus hogares», señaló.
Precisó que, la calidad en los alimentos tanto de carnes, frutas y verduras, seguirá siendo el distintivo de CANIRAC, ya que los proveedores son de la ciudad de Huajuapan de León, y de esta manera los restauranteros colaboran para impulsar la economía de la región Mixteca.
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