Feria del Pulque en Tlaxiaco

Redacción

Tlaxiaco, Oax.,- Con la participación de comunidades y municipios vecinos dedicados a la producción del Pulque en esta parte de la región, esta listos para revivir la Feria del Pulque en la colonia Benito Juárez en esta ciudad en el marco de la fiesta titular Octubre 2023.

La autoridad de la colonia mencionada, habló que esta feria del pulque, también se hace en el marco de un aniversario más del mercadito Margarita Maza, un espacio afirman que ha sido un sitio para la venta de productos orgánicos de la región, pero también para la venda de Pulque cada martes en este predio de la Benito Juárez.

Más de 15 comunidades como Ojo de Agua, Carrizal, Vergel, Rancho Viejo, Nundaco, Atatlahuca y varias poblaciones más, alistan poco más de 500 litros de Pulque denominado la “Bebida de los Dioses” según la historia prehispánica.

Los organizadores de esta fiesta del Pulque, afirma que esta bebida contiene propiedades curativas incluso es bebida por bebes, niños, mujeres que están lactando y demás, en pequeñas dosis el cual ayuda a bajar niveles como azúcar, triglicéridos y ayuda a la sangre y la digestión.

“Esta feria del Pulque como cada año se pone muy buena y espera a propios y visitantes, pero además es un punto económico preferido para artesanos, para productores y artistas quienes hacen de esta fiesta única y especial en honor a esta bebida prehispánica”, afirman.