Vuelve la “Feria del Pulque” en Ojo de Agua, tras dos años cancelada por la pandemia

IschelDiaz/LaGrandiosa

Heroica ciudad de Tlaxiaco, Oax.- La localidad de Ojo de Agua Tlaxiaco es una zona productora del tradicional pulque, desde hace más de 30 años se había realizado una Feria muy característica de la ciudad que tras iniciar la pandemia se suspendió completamente, este 2023 se reanudará esta Fiesta Titular por lo que Nicolás Gregorio Vásquez Ortiz Agente Municipal comentó las actividades que se realizaran:

“Muy contento mucho más que me toca presidirlo a mí, es una fiesta bastante grande, empezamos desde jueves, tenemos un torneo de veteranos y posteriormente en la noche las tradicionales  peleas de gallos, tenemos basquetbol, futbol y voleibol y sabemos que este año al igual será un éxito”

Cabe destacar que la importancia de este evento es rescatar y fomentar el consumo de esta bebida tradicional pues Ojo de Agua es productor y distribuir de pulque por lo que Paulino Cruz González precursor de esta feria agregó:

“El pulque lo hemos estado estudiando desde muchos años y detona la economía de las personas que lo producen, detona la economía de las personas que lo consumen, que lo comercializan o lo venden, por eso el pulque a partir de esta feria queremos darle una dignidad en precio, que se niveles los precios, para que la calidad del pulque siga siendo algo que trascienda día a día”.

Esta feria comenzara el día jueves 02 de febrero y culminara el día 05 del mismo mes, pues es una festividad que se celebra en grande, el agente invito a la población a sumarse a estas actividades pero siempre y cuando sea portando el cubre bocas y el gel sanitizante para evitar contagios.

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