Tlaxiaco, Oax.,- Este jueves se realizó la capacitación en el Manejo Higiénico de Alimentos para comerciantes en esta ciudad, así lo reportó la autoridad de salud local.
Daniel Ramírez de la dirección de Salud, habló de la cantidad de enfermedades propias del la temporada de lluvias y la necesidad de que el comercio de este rubro se informe y se capacite.
La capacitación estuvo en manos de la Jurisdicción Sanitaria 05 Mixteca y se habló de las medidas higiénicas para el manejo de alientos, vectores y más enfermedades gastrointestinales y cómo prevenirlas desde la elaboración y venta de comida.
Cabe referir que al término de la capacitación hicieron entrega de las constancias a los comerciantes y vendedores de alientos en esta ciudad Mixteca.
